Pour une vue à couper le souffle dès le réveil, le Carl’s vous accueille dans son restaurant panoramique à Ajaccio avec une vue splendide sur la mer et l’architecture historique du centre-ville. Savourez un petit-déjeuner locavore et apprenez à connaître les producteurs de la région à travers les saveurs authentiques engendrées par les circuits courts. Les produits sourcés et essentiellement régionaux garnissent le joli buffet de qualité aux couleurs méditerranéennes. Produits frais et senteurs du maquis corse sauront combler les plus gourmands. Sur demande, il est possible de prendre le petit-déjeuner directement en chambre « en formule continentale ».

Un Rooftop à Ajaccio en centre-ville. En vacances ou le temps d’une soirée, partagez un moment de convivialité autour cocktail et contemplez la courbe du soleil rougeoyant se fondre dans la mer pour laisser place à la douceur des mois d’été. De par sa situation privilégiée, la parenthèse raffinée au cœur de ce cadre de rêve placera l’hôtel-restaurant San Carlu en haut de page de votre album de voyage.

Apprécié de tous les gourmets de cuisine rafinée et méditerranéenne, le restaurant le Carl’s à Ajaccio en centre-ville aborde sa cuisine avec le souci perpétuel de la satisfaction de ses hôtes. C’est à juste titre qu’il a pris le parti d’adopter la tendances légitime du circuit court qui est au cœur d’une cuisine qui s’est donnée pour mission la mise en valeur des savoir-faire et des produits régionaux. Une attitude à vocation écologique qui consacre la fraîcheur des produits pour une cuisine maison, gourmande et raffinée. Alors faites-vous accompagner dans cette ambiance discrète et élégante de ce restaurant de centre-ville qui n’a pas fini de vous charmer.

Du petit déjeuner au dîner, la salle du restaurant le Carl’s à Ajaccio en centre-ville se prolonge et s’invite en terrasse à ciel ouvert avec son panorama unique. L’excellence d’une cuisine de grande qualité et d’un service irréprochable où tout est fait pour laisser à chacun un souvenir magique plein de passion. Client de l’hôtel ou Ajaccien, la terrasse extérieure vous permet de profiter pleinement de chaque moment de détente avec une vue splendide et une équipe aux petits soins.